Kai DM-0718 Shun Kochmesser Santoku Kullenschliff 18cm

KAI DM-0718 Küchenmesser Klinge 18.0 cm. Damaszenerstahl mit 32 Lagen. Für die Kochelite und ambitionierte Hobbyköche Innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. äußerst korrosionsbeständig. extrem hart - 61±1 HRC. 1.0% Kohlenstoff. 1.5% Kobalt Gleitetet selbst durch schwieriges Schnittgut. ermüdungsfreies Arbeiten Lieferung in hochwertigem Geschenkkarton mit Goldprägung, ideal als Geschenk Durch konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung ensteht eine unvergleichbare Schärfe. japanische Schmiedekunst